Fläskfile, mosad potatis och sås

Lättlagad lunch/middag
Ingredienser;
Fläskfile (storlek beror antal personer)
Potatis 2-3st/per
Smör/margarin - att steka i och ha till potatisen
Grädde 3dl/3-4pers
En köttbuljongstärning
Salt, svartpeppar och vitpeppar.

Jag började med att skala och dela potatisen i små bitar, största anledningen till att man delar på potatisen är för att det ska gå snabbare. Lägg potatisen i en kastrull med vatten och en nypa salt, ställ den på platan och koka upp.
Samtidigt som potatisen kokar upp delar du filen i mindre bitar, steker dem i en panna (själv använde jag Wok-pannan) tills de fått en fin stekyta, lägger ner buljong tärningen och kryddar efter behag och häller i grädden.
Lagom till potatisen är klar ställer du av kött och såsen. Mosa sedan potatisen med en klick smör. Sedan är det färdigt för servering.

Början

Hej,
Har ett par bloggar här på blogger.com och kom fram till att jag ville ha en där jag (och förhoppningsvis min käre faster) kan lägga upp lite olika recept som jag testat. Vissa lär gå åt skogen, men då har jag testat och kanske kan göra lite annorlunda nästa gång och då kanske det går bättre ;)
Det kommer vara förrätter, varmrätt, dessert, kakor, tårtor och säkerligen annat skoj som går att laga ^^
Ses vi spisen ^_~
S